Youmeal

Le projet YouMeal a pour but de fournir une information complète sur la composition et provenance des aliments pour le consommateur au travers des professionnels du secteur de l’alimentation à l’aide d’une plateforme numérique.

La plateforme numérique propose :

- Une collection d’informations alimentaires connectées à une vingtaine de bases de données offrant une centaine de milliers de composants pour les ingrédients alimentaires;

- Une analyse complète et totale des micro/macro nutriments, allergènes, vitamines, minéraux, coûts, impact environnemental, (…) en fonction de la méthode de cuisson des aliments conforme aux prochaines normes et lois européennes en vigueur;

- La diffusion de ces informations nutritionnelles auprès des professionnels du secteur de la nutrition (B2B);

Les clients visés se retrouvent dans le catering de masse, les restaurants, la grande distribution alimentaire, les chaînes d’hôtels. Les ingrédients qu’ils utilisent sont soit directement importés dans la base de données YouMeal soit intégrés manuellement par l’équipe de développement.

Les clients auront également accès aux données d’autres fournisseurs et ingrédients déjà préétablis au sein de la plateforme.

Chaque nouveau client contribue ainsi à l’accroissement des données disponibles de la base de données de YouMeal ainsi qu’à la valeur de cette plateforme.

Youmeal dans Trends Tendance

Youmeal dans La Libre Belgique